2016年6月

  • 掲載日2016年6月3日

「ＫＳＫ～今日も　食事で　健康に～」

美味しい食事、楽しい食事をしていますか？
朝ごはんを抜いていたり、慌てて食事をしていたり、気づけば外食が多くなっていたりしませんか。
大人も子どもも「食べる」ことについて考えるきっかけとなればと、色んな視点から「食べる」ことの本を集めてみました。

場所　三鷹図書館（本館）

タイトル 著者 出版者 出版年月 請求記号
咬むことと脳の働き　咬合，咀嚼と脳の関係 上田　実　著 デンタルフォーラム 2000.1 491.3
魚の発酵食品　ベルソーブックス　００３ 藤井　建夫　著　日本水産学会　監修 成山堂書店 2000.4 667.6
うんぴ・うんにょ・うんち・うんご　うんこのえほん 村上　八千世　文　せべ　まさゆき　絵 ほるぷ出版 2000.1 Eｳ
味覚表現辞典 奥山　益朗　編 東京堂出版 2001.6 383.8
小泉武夫の世にも不思議な食の世界　おれの愛した肉と魚 小泉　武夫　著 日本経済新聞社 2001.7 383.8
子どもの心は食卓で育つ 桐淵　寿子　著 文芸社 2001.9 498.5
うんこダスマン　うんこのえほん 村上　八千世　文　せべ　まさゆき　絵 ほるぷ出版 2001.11 Eｳ
食の乱れで、いま日本の子供が危ない 小林　英二　著 東京図書出版会、星雲社（発売） 2001.12 498.5
嚙めば体が強くなる 西岡　一　著 草思社 2003.1 491.3
ためして！寒天　がんばらないダイエット・レシピ　食物繊維がいっぱい！ 赤堀　博美　著 素朴社 2003.12 596.3
全日本「食の方言」地図 野瀬　泰申　著 日本経済新聞社 2003.12 383.8
農業と食料がわかる事典　いまとこれからを読む 藤岡　幹恭　著　小泉　貞彦　著 日本実業出版社 2004.3 610.4
うんこ日記 村中　李衣　作　川端　誠　作 ＢＬ出版 2004.7 Eｳ
＜食育＞明日からできる１０の提案 幕内　秀夫　著 かもがわ出版 2004.8 498.5
給食のちから　完全米飯給食が子どもの健康を守る 幕内　秀夫　著　鈴木　公子　著　清水　修　著 風濤社 2004.9 374.9
べんのお便り 弁野　義己　著 幻冬舎 2004.9 491.3
子どもの味覚を育てる　ピュイゼ・メソッドのすべて ジャック・ピュイゼ　［著］　三国　清三　監修　鳥取　d> 紀伊国屋書店 2004.9 498.5
いただきますからはじめよう　みんなの食育講座 毎日新聞北海道支社報道部　編 寿郎社 2004.1 498.5
ウンココロ　しあわせウンコ生活のススメ 寄藤　文平　著　藤田　紘一郎　著 実業之日本社 2005.5 491.3
子どもに食べさせたい食材　育ちざかりのアタマとカラダを強くする！　メディアパルムック 池上　保子　監修 マガジントップ、メディアパル（発売） 2005.5 498.5
食育の時代　楽しく食べる子どもに 藤沢　良知　著 第一出版 2005.8 498.5
食育のすすめ方　６つの視点・１８のプラン 農文協　編 農山漁村文化協会 2005.9 375.0
さかなをたべる　絵本・すいぞくかん　たんけん編１ なかの　ひろみ　ぶん　まつざわ　せいじ　ぶん　ともな/td> アリス館 2006.1 664.0
食を育む　食育実践ガイドブック 師岡　章　総監修　倉田　新　著　徳永　恭子　著　野村td> フレーベル館 2006.4 376.1
食育ガイドブック　子どもの心と体を育てる　メイトブックス 吉田　隆子　著 メイト 2006.7 376.1
食育のすすめ　豊かな食卓をつくる５０の知恵 服部　幸應　著 マガジンハウス 2006.9 498.5
食の歳時記　江戸・明治の味を訪ねて　別冊歴史読本　５２   新人物往来社 2006.12 383.8
あなたもできる「食育」　自然食の恵みを受けて半世紀 東城　百合子　著　五来　純　著 アートヴィレッジ 2006.11 498.5
図解食育　ほしいデータがすぐ見つかる！ 藤沢　良知　著 全国学校給食協会 2007.7 498.5
いきいき食育１２カ月　第４集　生きるチカラ　食べるチカラは育つチカラ！正しい食生活で生きるチカラ！ 関　はる子　監修　戸城　由己子　監修 健学社 2007.7 374.9
創造的な食育ワークショップ 金丸　弘美　著 岩波書店 2007.8 498.5
朝ごはん食べた？ 内館　牧子　著 小学館 1994.11 914.6ｳ
偏食なおそう！　なんでも大好き元気な子　生活実用シリーズ　ＮＨＫきょうの料理特選   日本放送出版協会 1996.3 596.0
げんきをつくる食育えほん　１　たべるのだいすき！　みんなげんき 吉田　隆子　作　せべ　まさゆき　絵 金の星社 1997.4 498.0
虫を食べる人びと 三橋　淳　編著 平凡社 1997.6 383.0
子どものいる家の晩ごはん３６５日 竹内　富貴子　著 講談社 1997.9 596.0
ドキュメント屠場　岩波新書 新赤版　５６５ 鎌田　慧　著 岩波書店 1998.6 S648
なつかしの給食おかわり！　昭和５０・６０年代、平成人気献立５０品完全再現レシピ付き アスペクト編集部　編 アスペクト 1998.1 374.9
野菜はともだち　産直野菜の上手な食べ方 使い捨て時代を考える会　編著　安全農産供給センター　 農山漁村文化協会 1998.12 596.0
ぜ～んぶ、食べたよ。　好ききらいをなくすアイデア料理 中山　桜甫　著 池田書店 1999.6 596.0
朝食のすすめ　タツミムック 永山　久夫　監修 辰巳出版 1999.11 596.0
たべもののたび　かこさとし・からだの本　２ かこ　さとし　［作］ 童心社 1980 491.0
朝ごはんぬき？ 田辺聖子著 実業之日本社 1977 913.6ﾀ
何を食べてきたのだろう　高知の食文化史 近藤日出男著 高知新聞社 1996 383.0
子供に大切なことは、「食卓」で学ばせたい。　豊かな人生を育む食育原論 大野　誠　著 現代書林 2007.11 498.5
「排便力」が身につく本　重症の便秘も治る！専門医が教える生活プログラム　ビタミン文庫 松生　恒夫　著 マキノ出版 2008.2 493.4
なにしてあそぶ？保育園・幼稚園で人気のクッキング保育 小川　雄二　監修　杉山　薫里　絵 草土文化 2008.3 376.1
食育はみんなのスタートライン　「食べるって何だろう」を考える子どもたち 東京都三鷹市立南浦小学校　編　松原　邦宜　監修 合同出版 2008.7 374.9
いのちをはぐくむ農と食　岩波ジュニア新書　５９６ 小泉　武夫　著 岩波書店 2008.7 Y081.0
食べるって何？　食育の原点　ちくまプリマー新書　０９０ 原田　信男　著 筑摩書房 2008.8 Y383.8
赤ちゃんを元気にする栄養の話　脳の発達にも欠かせない　女性と赤ちゃんの健康を守る緑のビタミン葉酸 大井　静雄　著 保健同人社 2008.9 498.5
食べかた上手だった日本人　よみがえる昭和モダン時代の知恵 魚柄　仁之助　著 岩波書店 2008.1 383.8
鹿肉食のすすめ　日本人は鹿肉で救われる Ｃ．Ｗ ニコル　著　鈴木　扶佐子　訳　南　健二　写真 自然環境研究センター（制作） 2008.11 648.2
なにを食べたらいいの？ 安部　司　著 新潮社 2009.1 498.5
食事バランスガイドＱ＆Ａ　食育と食の指導に活かす　健康双書 早渕　仁美　著 農山漁村文化協会 2009.2 498.5
惣菜で食育する本　スーパーマーケットだからできる　食育シリーズ　４ 城取　博幸　著 商業界 2009.5 498.5
今さら聞けない！Ｑ＆Ａ食の安全と表示の知識 新蔵　登喜男　編著 ぎょうせい 2009.4 498.5
いのちをいただく 内田　美智子　文　諸江　和美　絵　佐藤　剛史　監修< 西日本新聞社 2009.5 648.0
食の地図　日本各地の味を楽しむ 帝国書院編集部　著　岸　朝子　監修 帝国書院 2009.7 383.8
野菜づくり虎の巻　もっとうまくなる家庭菜園教室　作物別 家庭菜園検定委員会　編 家の光協会 2009.12 626.9
変な給食 幕内　秀夫　著 ブックマン社 2009.12 374.9
日本の食卓から魚が消える日 小松　正之　著 日本経済新聞出版社 2010.6 662.1
うんこばい菌元気のもと！　１　うんこおしっこ出るしくみ 藤田　紘一郎　監修　神田　めぐみ　絵　斉藤　ふみ子　 汐文社 2010.11 491.0
うんこばい菌元気のもと！　３　うんこおなら出るから元気 藤田　紘一郎　監修　神田　めぐみ　絵　斉藤　ふみ子　 汐文社 2011.2 491.0
大人の食育百話　日本の食が危ない 橋本　直樹　著 筑波書房 2011.2 498.5
うんこばい菌元気のもと！　２　ばい菌寄生虫はぼくらの敵？ 藤田　紘一郎　監修　神田　めぐみ　絵　斉藤　ふみ子　　文 汐文社 2011.3 491.0
世界屠畜紀行　角川文庫　う２２－１ 内澤　旬子　［著］ 角川書店、角川グループパブリッシング（発売） 2011.5 B648.2
みんなの「おしり相談室」　スッキリ出れば、人生しあわせ！ 蓮村　誠　著 阪急コミュニケーションズ 2011.7 493.4
やさい　もっとおいしく、もっと知りたい 真木　文絵　編 幻冬舎エデュケーション、幻冬舎（発売） 2011.11 626.0
もっと変な給食 幕内　秀夫　著 ブックマン社 2012.2 374.9
食べる健康がわかる本　症状別・内容別　決定版 落合　敏　著 秀和システム 2012.4 498.5
昆虫食入門　平凡社新書　６３５ 内山　昭一　著 平凡社 2012.4 383.8
栄養学がわかる　有機化学や生物学をおさえると栄養学がよく理解できる！　ファーストブック 薗田　勝　著 技術評論社 2012.8 498.5
魚のいない世界　ポピュラーサイエンス マーク・カーランスキー　著　フランク・ストックトン　　浩　訳 飛鳥新社 2012.11 663.6
焼肉の文化史　焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実　明石選書 佐々木　道雄　著 明石書店 2012.11 383.8
スルスルスルリンウンチをだすぞ　からだはすごいよ！ すみもと　ななみ　絵　岡田　和子　監修 少年写真新聞社 2013.2 491.0
うちは精肉店 本橋　成一　写真と文 農山漁村文化協会 2013.3 648.0
日本の食はどう変わってきたか　神の食事から魚肉ソーセージまで　角川選書　５２３ 原田　信男　著 角川学芸出版、角川グループホールディングス（発売）< 2013.4 383.8
ゼロから理解する食肉の基本　家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス　すぐわかるすごくわかる！ 西村　敏英　監修 誠文堂新光社 2013.5 648.2
男おひとりさま「中食・外食」でヘルシー・ライフ！ 佐々木　由樹　著 世界文化社 2013.7 498.5
カレーの歴史　「食」の図書館 コリーン・テイラー・セン　著　竹田　円　訳 原書房 2013.8 383.8
ニッポン定番メニュー事始め　身近な食べもののルーツを探る。 澁川　祐子　著 彩流社 2013.9 383.8
すがたをかえるたべものしゃしんえほん　１　とうふができるまで 宮崎　祥子　構成・文　白松　清之　写真 岩崎書店 2013.11 619.0
むしくいノート　びっくり！たのしい！おいしい！昆虫食のせかい ムシモアゼルギリコ　著 カンゼン 2013.11 Y383.8
食べられる虫ハンドブック 内山　昭一　監修　２１世紀の食調査班　編 自由国民社 2013.12 Y383.8
知識ゼロからの栄養学入門 森崎　友紀　監修 幻冬舎 2013.12 498.5
こっそりオムライス　きむらゆういちの食育しかけ絵本　ワンダーおはなし絵本 きむら　ゆういち　作　江川　智穂　絵 世界文化社 2014.5 Eｺ
知っとこ！世界の朝ごはん　おいしいレシピ集 知っとこ！制作スタッフ　著 宝島社 2014.6 Y383.8
朝食朝メシ朝ごはん　そこに一日の始まりがある。 学研パブリッシング　編 学研パブリッシング、学研マーケティング（発売） 2014.7 498.5
いのちの食べかた　角川文庫　も１３－７ 森　達也　［著］ ＫＡＤＯＫＡＷＡ 2014.6 YB648.2
日本全国給食図鑑　４７都道府県の給食が大集合　東日本編   フレーベル館 2014.12 374.0
栄養素のはたらき　バランスよく食べて元気になる！　１　お肉を食べると太る？　たんぱく質・無機質 石井　幸江　監修 汐文社 2015.2 498.0
うんちの正体　菌は人類をすくう　ポプラサイエンスランド　３ 坂元　志歩　著　鱈　耳郎　絵 ポプラ社 2015.2 491.0
日本全国給食図鑑　４７都道府県の給食が大集合　西日本編   フレーベル館 2015.2 374.0
食べる世界地図 ミーナ・ホランド　著　清水　由貴子　訳 エクスナレッジ 2015.4 383.8
信州人 虫を食べる 田下　昌志　著　丸山　潔　著　福本　匡志　著　横山　　千丈　著 信濃毎日新聞社 2015.1 383.8