2016年6月

  • 掲載日2016年6月3日

「KSK~今日も 食事で 健康に~」

美味しい食事、楽しい食事をしていますか?
朝ごはんを抜いていたり、慌てて食事をしていたり、気づけば外食が多くなっていたりしませんか。
大人も子どもも「食べる」ことについて考えるきっかけとなればと、色んな視点から「食べる」ことの本を集めてみました。

場所 三鷹図書館(本館)

タイトル 著者 出版者 出版年月 請求記号
咬むことと脳の働き 咬合,咀嚼と脳の関係 上田 実 著 デンタルフォーラム 2000.1 491.3
魚の発酵食品 ベルソーブックス 003 藤井 建夫 著 日本水産学会 監修 成山堂書店 2000.4 667.6
うんぴ・うんにょ・うんち・うんご うんこのえほん 村上 八千世 文 せべ まさゆき 絵 ほるぷ出版 2000.1 Eウ
味覚表現辞典 奥山 益朗 編 東京堂出版 2001.6 383.8
小泉武夫の世にも不思議な食の世界 おれの愛した肉と魚 小泉 武夫 著 日本経済新聞社 2001.7 383.8
子どもの心は食卓で育つ 桐淵 寿子 著 文芸社 2001.9 498.5
うんこダスマン うんこのえほん 村上 八千世 文 せべ まさゆき 絵 ほるぷ出版 2001.11 Eウ
食の乱れで、いま日本の子供が危ない 小林 英二 著 東京図書出版会、星雲社(発売) 2001.12 498.5
嚙めば体が強くなる 西岡 一 著 草思社 2003.1 491.3
ためして!寒天 がんばらないダイエット・レシピ 食物繊維がいっぱい! 赤堀 博美 著 素朴社 2003.12 596.3
全日本「食の方言」地図 野瀬 泰申 著 日本経済新聞社 2003.12 383.8
農業と食料がわかる事典 いまとこれからを読む 藤岡 幹恭 著 小泉 貞彦 著 日本実業出版社 2004.3 610.4
うんこ日記 村中 李衣 作 川端 誠 作 BL出版 2004.7 Eウ
<食育>明日からできる10の提案 幕内 秀夫 著 かもがわ出版 2004.8 498.5
給食のちから 完全米飯給食が子どもの健康を守る 幕内 秀夫 著 鈴木 公子 著 清水 修 著 風濤社 2004.9 374.9
べんのお便り 弁野 義己 著 幻冬舎 2004.9 491.3
子どもの味覚を育てる ピュイゼ・メソッドのすべて ジャック・ピュイゼ [著] 三国 清三 監修 鳥取 d> 紀伊国屋書店 2004.9 498.5
いただきますからはじめよう みんなの食育講座 毎日新聞北海道支社報道部 編 寿郎社 2004.1 498.5
ウンココロ しあわせウンコ生活のススメ 寄藤 文平 著 藤田 紘一郎 著 実業之日本社 2005.5 491.3
子どもに食べさせたい食材 育ちざかりのアタマとカラダを強くする! メディアパルムック 池上 保子 監修 マガジントップ、メディアパル(発売) 2005.5 498.5
食育の時代 楽しく食べる子どもに 藤沢 良知 著 第一出版 2005.8 498.5
食育のすすめ方 6つの視点・18のプラン 農文協 編 農山漁村文化協会 2005.9 375.0
さかなをたべる 絵本・すいぞくかん たんけん編1 なかの ひろみ ぶん まつざわ せいじ ぶん ともな/td> アリス館 2006.1 664.0
食を育む 食育実践ガイドブック 師岡 章 総監修 倉田 新 著 徳永 恭子 著 野村td> フレーベル館 2006.4 376.1
食育ガイドブック 子どもの心と体を育てる メイトブックス 吉田 隆子 著 メイト 2006.7 376.1
食育のすすめ 豊かな食卓をつくる50の知恵 服部 幸應 著 マガジンハウス 2006.9 498.5
食の歳時記 江戸・明治の味を訪ねて 別冊歴史読本 52   新人物往来社 2006.12 383.8
あなたもできる「食育」 自然食の恵みを受けて半世紀 東城 百合子 著 五来 純 著 アートヴィレッジ 2006.11 498.5
図解食育 ほしいデータがすぐ見つかる! 藤沢 良知 著 全国学校給食協会 2007.7 498.5
いきいき食育12カ月 第4集 生きるチカラ 食べるチカラは育つチカラ!正しい食生活で生きるチカラ! 関 はる子 監修 戸城 由己子 監修 健学社 2007.7 374.9
創造的な食育ワークショップ 金丸 弘美 著 岩波書店 2007.8 498.5
朝ごはん食べた? 内館 牧子 著 小学館 1994.11 914.6ウ
偏食なおそう! なんでも大好き元気な子 生活実用シリーズ NHKきょうの料理特選   日本放送出版協会 1996.3 596.0
げんきをつくる食育えほん 1 たべるのだいすき! みんなげんき 吉田 隆子 作 せべ まさゆき 絵 金の星社 1997.4 498.0
虫を食べる人びと 三橋 淳 編著 平凡社 1997.6 383.0
子どものいる家の晩ごはん365日 竹内 富貴子 著 講談社 1997.9 596.0
ドキュメント屠場 岩波新書 新赤版 565 鎌田 慧 著 岩波書店 1998.6 S648
なつかしの給食おかわり! 昭和50・60年代、平成人気献立50品完全再現レシピ付き アスペクト編集部 編 アスペクト 1998.1 374.9
野菜はともだち 産直野菜の上手な食べ方 使い捨て時代を考える会 編著 安全農産供給センター  農山漁村文化協会 1998.12 596.0
ぜ~んぶ、食べたよ。 好ききらいをなくすアイデア料理 中山 桜甫 著 池田書店 1999.6 596.0
朝食のすすめ タツミムック 永山 久夫 監修 辰巳出版 1999.11 596.0
たべもののたび かこさとし・からだの本 2 かこ さとし [作] 童心社 1980 491.0
朝ごはんぬき? 田辺聖子著 実業之日本社 1977 913.6タ
何を食べてきたのだろう 高知の食文化史 近藤日出男著 高知新聞社 1996 383.0
子供に大切なことは、「食卓」で学ばせたい。 豊かな人生を育む食育原論 大野 誠 著 現代書林 2007.11 498.5
「排便力」が身につく本 重症の便秘も治る!専門医が教える生活プログラム ビタミン文庫 松生 恒夫 著 マキノ出版 2008.2 493.4
なにしてあそぶ?保育園・幼稚園で人気のクッキング保育 小川 雄二 監修 杉山 薫里 絵 草土文化 2008.3 376.1
食育はみんなのスタートライン 「食べるって何だろう」を考える子どもたち 東京都三鷹市立南浦小学校 編 松原 邦宜 監修 合同出版 2008.7 374.9
いのちをはぐくむ農と食 岩波ジュニア新書 596 小泉 武夫 著 岩波書店 2008.7 Y081.0
食べるって何? 食育の原点 ちくまプリマー新書 090 原田 信男 著 筑摩書房 2008.8 Y383.8
赤ちゃんを元気にする栄養の話 脳の発達にも欠かせない 女性と赤ちゃんの健康を守る緑のビタミン葉酸 大井 静雄 著 保健同人社 2008.9 498.5
食べかた上手だった日本人 よみがえる昭和モダン時代の知恵 魚柄 仁之助 著 岩波書店 2008.1 383.8
鹿肉食のすすめ 日本人は鹿肉で救われる C.W ニコル 著 鈴木 扶佐子 訳 南 健二 写真 自然環境研究センター(制作) 2008.11 648.2
なにを食べたらいいの? 安部 司 著 新潮社 2009.1 498.5
食事バランスガイドQ&A 食育と食の指導に活かす 健康双書 早渕 仁美 著 農山漁村文化協会 2009.2 498.5
惣菜で食育する本 スーパーマーケットだからできる 食育シリーズ 4 城取 博幸 著 商業界 2009.5 498.5
今さら聞けない!Q&A食の安全と表示の知識 新蔵 登喜男 編著 ぎょうせい 2009.4 498.5
いのちをいただく 内田 美智子 文 諸江 和美 絵 佐藤 剛史 監修< 西日本新聞社 2009.5 648.0
食の地図 日本各地の味を楽しむ 帝国書院編集部 著 岸 朝子 監修 帝国書院 2009.7 383.8
野菜づくり虎の巻 もっとうまくなる家庭菜園教室 作物別 家庭菜園検定委員会 編 家の光協会 2009.12 626.9
変な給食 幕内 秀夫 著 ブックマン社 2009.12 374.9
日本の食卓から魚が消える日 小松 正之 著 日本経済新聞出版社 2010.6 662.1
うんこばい菌元気のもと! 1 うんこおしっこ出るしくみ 藤田 紘一郎 監修 神田 めぐみ 絵 斉藤 ふみ子  汐文社 2010.11 491.0
うんこばい菌元気のもと! 3 うんこおなら出るから元気 藤田 紘一郎 監修 神田 めぐみ 絵 斉藤 ふみ子  汐文社 2011.2 491.0
大人の食育百話 日本の食が危ない 橋本 直樹 著 筑波書房 2011.2 498.5
うんこばい菌元気のもと! 2 ばい菌寄生虫はぼくらの敵? 藤田 紘一郎 監修 神田 めぐみ 絵 斉藤 ふみ子  文 汐文社 2011.3 491.0
世界屠畜紀行 角川文庫 う22-1 内澤 旬子 [著] 角川書店、角川グループパブリッシング(発売) 2011.5 B648.2
みんなの「おしり相談室」 スッキリ出れば、人生しあわせ! 蓮村 誠 著 阪急コミュニケーションズ 2011.7 493.4
やさい もっとおいしく、もっと知りたい 真木 文絵 編 幻冬舎エデュケーション、幻冬舎(発売) 2011.11 626.0
もっと変な給食 幕内 秀夫 著 ブックマン社 2012.2 374.9
食べる健康がわかる本 症状別・内容別 決定版 落合 敏 著 秀和システム 2012.4 498.5
昆虫食入門 平凡社新書 635 内山 昭一 著 平凡社 2012.4 383.8
栄養学がわかる 有機化学や生物学をおさえると栄養学がよく理解できる! ファーストブック 薗田 勝 著 技術評論社 2012.8 498.5
魚のいない世界 ポピュラーサイエンス マーク・カーランスキー 著 フランク・ストックトン  浩 訳 飛鳥新社 2012.11 663.6
焼肉の文化史 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実 明石選書 佐々木 道雄 著 明石書店 2012.11 383.8
スルスルスルリンウンチをだすぞ からだはすごいよ! すみもと ななみ 絵 岡田 和子 監修 少年写真新聞社 2013.2 491.0
うちは精肉店 本橋 成一 写真と文 農山漁村文化協会 2013.3 648.0
日本の食はどう変わってきたか 神の食事から魚肉ソーセージまで 角川選書 523 原田 信男 著 角川学芸出版、角川グループホールディングス(発売)< 2013.4 383.8
ゼロから理解する食肉の基本 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス すぐわかるすごくわかる! 西村 敏英 監修 誠文堂新光社 2013.5 648.2
男おひとりさま「中食・外食」でヘルシー・ライフ! 佐々木 由樹 著 世界文化社 2013.7 498.5
カレーの歴史 「食」の図書館 コリーン・テイラー・セン 著 竹田 円 訳 原書房 2013.8 383.8
ニッポン定番メニュー事始め 身近な食べもののルーツを探る。 澁川 祐子 著 彩流社 2013.9 383.8
すがたをかえるたべものしゃしんえほん 1 とうふができるまで 宮崎 祥子 構成・文 白松 清之 写真 岩崎書店 2013.11 619.0
むしくいノート びっくり!たのしい!おいしい!昆虫食のせかい ムシモアゼルギリコ 著 カンゼン 2013.11 Y383.8
食べられる虫ハンドブック 内山 昭一 監修 21世紀の食調査班 編 自由国民社 2013.12 Y383.8
知識ゼロからの栄養学入門 森崎 友紀 監修 幻冬舎 2013.12 498.5
こっそりオムライス きむらゆういちの食育しかけ絵本 ワンダーおはなし絵本 きむら ゆういち 作 江川 智穂 絵 世界文化社 2014.5 Eコ
知っとこ!世界の朝ごはん おいしいレシピ集 知っとこ!制作スタッフ 著 宝島社 2014.6 Y383.8
朝食朝メシ朝ごはん そこに一日の始まりがある。 学研パブリッシング 編 学研パブリッシング、学研マーケティング(発売) 2014.7 498.5
いのちの食べかた 角川文庫 も13-7 森 達也 [著] KADOKAWA 2014.6 YB648.2
日本全国給食図鑑 47都道府県の給食が大集合 東日本編   フレーベル館 2014.12 374.0
栄養素のはたらき バランスよく食べて元気になる! 1 お肉を食べると太る? たんぱく質・無機質 石井 幸江 監修 汐文社 2015.2 498.0
うんちの正体 菌は人類をすくう ポプラサイエンスランド 3 坂元 志歩 著 鱈 耳郎 絵 ポプラ社 2015.2 491.0
日本全国給食図鑑 47都道府県の給食が大集合 西日本編   フレーベル館 2015.2 374.0
食べる世界地図 ミーナ・ホランド 著 清水 由貴子 訳 エクスナレッジ 2015.4 383.8
信州人 虫を食べる 田下 昌志 著 丸山 潔 著 福本 匡志 著 横山  千丈 著 信濃毎日新聞社 2015.1 383.8